小丽逛菜场｜熬了一冬一春、盼了一春一冬 它俩终于熟了！
扬子晚报网4月16日讯（记者 刘丽媛）这个季节新鲜上市的小丽水果不少，但要说些最受期待，逛菜在树上长了一个冬天加一个春天才成熟的场熬枇杷，消费者盼望了一个冬天加一个春天的冬春冬俩榴莲，绝对是盼春实至名归。
“云南枇杷，25元/斤”，小丽在南京鼓楼一家平价水果店里，逛菜枇杷个个包着网套，场熬规整地装在盒子里，冬春冬俩价格不低。盼春水果店老板说，终于眼下江苏的小丽枇杷还没有成熟，主要来自云南产区，逛菜价格比较高。场熬
在新街口大香炉一家以价格低廉著称的水果店里，枇杷售价陡降四成，一斤卖14.8元，但是标牌上明确写着“不能挑，挑选卖50元一斤”。
挑与不挑，差价巨大，足见枇杷的“娇气”。但是从另一方面来说，它又算得上是最“坚强”的水果之一了。枇杷在秋末冬初开花，江苏一带冬季最低气温常常达到零下，果子要在这样的气候里顽强地熬过数月，再吸收春天的阳光雨露、长成小小一个，着实不易。
枇杷是独自熬过了一冬一春，榴莲却是实实在在被榴莲爱好者们思念了一冬一春。由于冬季不是榴莲成熟的季节，市面上榴莲价格贵且多数是冷冻品，4月中旬，才终于与新一季的榴莲开始上市。除去猫山王这样的贵价的榴莲，目前水果店里的榴莲售价在26元到40元左右，和去年同期差不多。
不过，这个季节的榴莲适合尝个鲜，追求性价比的话恐怕就要失望了。记者了解发现，眼下上市的主要是越南的干尧榴莲，和国人钟爱的性价比之王——泰国金枕榴莲相比，干尧榴莲皮更厚、核更大，一房肉里常常有三四个核，很多人吃过一次干尧榴莲后就“失望脱粉”。
没有马来西亚的猫山王、黑刺等榴莲品种香气浓郁，但凭着价格实惠，泰国产区的金枕一直是国内接受度最高的榴莲品种。如今市面上的出现的“金荛榴莲”，很多是商家给干尧榴莲起的“花名”，目的就是和金枕榴莲相混淆。根据泰国媒体报道，泰国榴莲为了打造优质品牌，今年重点打击早采行为，将金枕榴莲的开采日期为5月20日。在这之前买到打着“泰国金枕”旗号的榴莲，恐怕都要打个问号了。
除了干尧，最近上市的还有甲仑榴莲。甲仑是比较古早、未经改良的榴莲品种，榴莲味比较醇正，但也有未改良的品种的通病——皮厚、核大、肉少。甲仑上市期较短，如果你偏爱味道浓郁的榴莲，要抓紧品尝。
校对 陶善工
